蕎麥根根
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發布時間:2019-01-18 18:08    作者:    瀏覽次數:     【字體:

 

每到盛夏,烏蘭察布大地一派勃勃生機,各種莊稼茁壯生長,其中山坡上那一片片雪白的莊稼便是蕎麥。到了天高云淡的秋季,這雪白變成了粉紅,如條條彩幅披在山坡上。拔蕎麥對于莊稼人來說是頂舒服的農活,蕎麥根根系又短又細,手抓上去涼爽異常,素有“男人拔蕎麥,女人住娘家 ”的說法。烏蘭察布市年均產蕎麥2300萬公斤其營養價值很高,含有其它谷物所不具備的“葉綠素”和“盧丁”,維生素B1、維生素B2是其它面粉的4倍。蕎麥食品,具有降氣寬腸、降低血壓的功效,被譽為當代“高營養保健食品”,行銷日本、朝鮮半島。


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